Job description
Prima Hidup Lestari adalah perusahaan kuliner yang berfokus pada kualitas, inovasi, dan keberlanjutan. Kami membuka peluang bagi Pastry Crew untuk bergabung dalam tim dapur kami yang dinamis di Kelapa Gading. Peran ini menuntut dedikasi terhadap pembuatan pastry berkualitas tinggi, rasa autentik, dan penyajian yang menarik bagi pelanggan.
Anda akan bekerja bersama koki pastry berpengalaman, menerima pelatihan profesional secara berkala, dan mengikuti SOP higienis yang ketat. Kami menyediakan lingkungan kerja kreatif yang mendorong eksperimen rasa, proporsi yang presisi, serta perbaikan berkelanjutan. Anda juga memiliki akses ke workshop, peralatan modern, dan evaluasi kinerja secara berkala untuk pengembangan karier.
Kandidat ideal memiliki kreativitas, kemampuan multitugas, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan. Tanggung jawab utama mencakup persiapan adonan, proses pemanggangan, dekorasi, plating, serta kontrol kualitas untuk setiap batch yang keluar dari dapur kami. Kepatuhan pada standar keamanan pangan, kebersihan, dan manajemen waktu adalah kunci sukses di posisi ini.
Prima Hidup Lestari menawarkan gaji kompetitif Rp3.500.000 hingga Rp5.250.000 per bulan, tunjangan profesional, asuransi, program bonus, serta peluang pengembangan karier di industri bakery. Paket manfaat mencakup program kesehatan, fasilitas kerja yang nyaman, serta diskon produk bagi karyawan. Budaya perusahaan kami inklusif, kolaboratif, dan berfokus pada kepuasan pelanggan serta standar kualitas tertinggi.
Jika Anda siap berkontribusi pada pengalaman pastry yang luar biasa dan ingin tumbuh bersama tim kami di Jakarta, kirim lamaran Anda sekarang. Bergabunglah dengan perjalanan rasa yang menginspirasi di Prima Hidup Lestari dan jadilah bagian dari tim yang membuat setiap hidangan membawa kebahagiaan.
Responsibility
- Menyiapkan bahan dan adonan pastry sesuai resep standar
- Memanggang, finishing, dan plating kue serta dessert
- Menghias dekorasi kue sesuai tema dan standar presentasi
- Memeriksa kualitas rasa, tekstur, dan suhu produk setiap batch
- Memelihara kebersihan area kerja pastry dan kepatuhan SOP higienis
- Mengelola stok bahan bakery, rotasi inventori, dan pencatatan persediaan
Qualification
- Pengalaman kerja sebagai Pastry Crew atau posisi serupa minimal 1 tahun
- Kemahiran teknik dasar pastry seperti adonan, laminating, whipped cream, tempering cokelat
- Keterampilan dekorasi dan plating yang kreatif
- Memahami prinsip kebersihan, sanitasi, dan standar keamanan pangan
- Kemampuan bekerja di shift, tim, dan komunikasi efektif
- Inisiatif, detail oriented, dan kualitas kerja yang konsisten